Rok 2000.
Mały Adaś, lat 7, siedzi na zielonej starej ławce pod ponad stu letnim orzechem i słucha prababci siedzącej na plastikowym ogrodowym białym krześle.
Babcia opowiada różne historię, raz za razem zmieniając wątek rozmowy, żeby po 5 minutach rozmowy znowu powrócić do początku. Tematów było wiele, wojna, dziadek, ogród, historię rodzinne, ale na jeden temat Adaś wyczekiwał zawsze najbardziej, cukiernia
Był to temat, który mimo młodego wieku zawsze go przyprawiał o ciarki, opowieści o tym jak babcia pracowała w rodzinnej cukierni we Lwowie, o ciekawostkach których nie znajdziesz w internecie czy w gazecie z przepisami, prawdziwe stare rodzinne historię z cukierni, od strony kuchni czy spotkania z ludźmi. Historii o tym jakich ludzi spotkała Romka, z jakimi zadaniami przyszło się jej zmierzyć we Lwowie...
Dzisiaj.
Adam, posiadający swoje pasję, cele i marzenia nie zapomina o tym, co opowiadała mi babcia. Nie zapomina o swoich korzeniach i dąży do tego, aby osiągnąć wszystko w sferze kawiarniano-cukierniczej. Zakłada konto na YouTube, uczy się nowych przepisów, dużo czyta o rozwoju. Nigdy nie zapomina o marzeniach, o kontynuacji rodzinnej słodkiej tradycji., o tym, żeby babcia, tam z góry była z niego dumna, że mimo młodego wieku potrafił coś pochłonąć z jej opowiadań.
Poznałeś moją historię skąd wziąłem motywację do założenia kanału o tematyce jedzeniowej, teraz czytając to co jest niżej dowiesz się jakimi wartościami kieruję się wstawiając każdy nowy film na kanał CookFit.
Czy "cukrowe filmy" są tym co tak naprawdę chcesz robić i nie myślisz o tym, że w 80% przypadków sam zjadasz to co zrobiłeś i to odbija się na Twoim zdrowiu?
Czy ideologia i ten przesłodzony styl życia są tymi wartościami, które chcesz przekazywać i uczyć innych doprowadzając ich do nadwagi, otyłości czy innych chorób związanych ze złymi nawykami żywieniowymi?
NIE CHCĘ TEGO!
Na choroby dieto zależne w Polsce rocznie umiera tyle osób, że można powiedzieć, że 7 na 10 ze zmarłych to właśnie złe nawyki żywieniowe. Nawet jeżeli jeden procent z tych osób odwiedziło mój kanał i zrobiło jeden z moich deserów, to czy nie jestem przypadkiem w jakimś stopniu winien tego co się stało z tym człowiekiem?
Myśląc nad odpowiedziami na te wszystkie pytania doszedłem do wniosku, że czas na zmiany na kanale oraz w moim życiu. Zmieniając tematykę moich programów mam nadzieję pomóc innym w zrozumieniu, że to co jemy ma ogromny wpływ na całe nasze życie.
Kto wie, może pomogę komuś wyjść z jego słodkich nawyków (tak jak ja to zrobiłem) i tym samym uratuje go przed otyłością lub czymś gorszym?
Na odmienionym kanale pojawiają się od teraz standardowo, filmy z mojej kuchni, jednak te filmy będą zdrowymi wersjami, tych tradycyjnych, często wysokokalorycznych dań i deserów, pamiętając oczywiście o tym, żeby było smacznie!
Nowością na kanale jest program na którym poruszamy temat warzyw, owoców, mięs, ryb przetworów i przypraw, czyli tego co znajdziemy w swojej spiżarni i lodówce.
Kiedy dojrzałem do tych decyzji o zmianie tematyki kanału, postanowiłem, że będę to robić na 100% co oznacza, że nie zmieniam tylko swojego kanału, ale przede wszystkim zaczynam od zmiany swojego stylu życia i chcę być przykładem dla wszystkich, udowadniając, że zdrowe jedzenie może chodzić w parze z byciem sytym oraz pełnym energii przez cały dzień.
Na kanale umieszczam filmy zdrowych, szybkich i smacznych dań, deserów oraz przekąsek dla każdego, dla tego, który już dba o siebie oraz dla tego, który chce wprowadzić zmiany w swoim odżywianiu.
Myślę, że Prababcia Romka, była by dumna, że dalej robię coś z pasją, i robię to w zdrowy sposób, który może przynieść więcej dobrego niż złego.
Niech Ci się dobrze Pieczę!
