Tworzenie leśnego azylu żywnościowego - Food Forest koło Wadowic - Adam Żyrek, ogrodnik
Ogrodnik Adam Żyrek oprowadza Jonathana Ramseya po swoim półhektarowym leśnym ogrodzie jadalnym w okolicach Wadowic. Adam od zawsze mieszka na tej niewielkiej, rodzinnej farmie, gdzie przed laty jego dziadek posadził wiele drzew owocowych – choć Adam nigdy go nie poznał. Fascynacja światem roślin towarzyszyła mu od najmłodszych lat, ale dopiero pandemia w 2020 roku – i zakaz wstępu do lasów publicznych – sprawiły, że zainteresowanie to przerodziło się w życiową misję. Adam postanowił przekształcić zdegradowane gleby swojej rodzinnej ziemi w bogaty ekosystem: las jadalny pełen bioróżnorodności, złożony z setek gatunków drzew, krzewów, ziół, traw, roślin leczniczych i grzybów. Wszystko to bez chemii. W czasach niepewności gospodarczej i ryzyka zakłóceń dostaw żywności, projekt Adama to nie tylko akt miłości do natury, ale też świadomy krok ku samowystarczalności żywieniowej i niezależności. Poprzez lata prób i błędów, ciężkiej pracy i uważnej obserwacji przyrody, Adam tworzy miejsce będące jednocześnie ostoją dla ludzi i dzikiej przyrody, oraz trwałym dziedzictwem – tak jak kiedyś zrobił to jego dziadek. Choć Adam nie prowadzi strony internetowej, można go znaleźć na Facebooku tutaj: https://www.facebook.com/adamashy.hunter
Trwa ładowanie...