Myślenie projektowe w kontekście rozwoju kariery w gastronomii

W dzisiejszych czasach dynamiczny rynek gastronomiczny wymaga nie tylko pasji i umiejętności kulinarnych, ale także przemyślanego podejścia do własnej kariery. Projektowanie swojego rozwoju zawodowego, podobnie jak planowanie projektu, wymaga dokładnej analizy, planowania oraz systematycznego działania. W niniejszym artykule przedstawię, jak wykorzystać zasady myślenia projektowego do budowania kariery w branży gastronomicznej. Niezależnie od punktu wyjścia – od pracy kelnera, przez pomocnika kucharza, aż po szefa kuchni.