Jajka Faszerowane

Akademia Kulinarna / Michał Milewski Szef Kuchni

Darmowy! · 0 · 22.01.2026

Jajka Faszerowane

Prosty przepis na jajka faszerowane. Trochę kreatywności na stole nie zaszkodzi. Zawsze to coś innego niż jajka w majonezie czy np. tradycyjne pisanki na Wielkanoc. Nowy pomysł, sprawdzony przepis i trochę dekoracji potrafi urozmaicić kolację czy śniadanie. Zapraszam do zapoznania się z moim przepisem.

Jajka Faszerowane

SKŁADNIKI NA 1 PÓŁMISEK

Jaja – 5 szt.
Majonez – 1 łyżka stołowa
Sól – do smaku
Pieprz mielony – do smaku
Coś do dekoracji: Szczypiorek, sałata dekoracyjna, natka pietruszki lub pomidorek koktajlowy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ugotuj jajka na twardo – od zimnej wody – rozmiar „M” przez 8 minut od momentu zagotowania a rozmiar „L” przez 10 minut od zagotowania. Na samym początku nasyp do wody z jajkami dużą łyżkę soli kuchennej, aby lepiej się obierały. Wylej wrzątek i wystudź zalewając zimną wodą. Powtórz kilkakrotnie czynność, aby jajka szybko się wystudziły i nie ściemniało żółtko.
Przygotuj farsz: Przekrój jaja na pół wzdłuż. Wydrąż żółtka i przełóż do małej miseczki, dodaj łyżkę majonezu, dopraw solą i pieprzem. Utrzyj na gładką masę. Jeżeli masz małą ilość możesz zrobić to łyżką stołową przecierając zawartość o ściankę miski lub użyć blendera i dokładnie zmiksować.
Faszerowanie jaj: Przecięte jajko bez żółtka połóż na półmisku pustym otworem ku górze. Nałóż przygotowany farsz do rękawa cukierniczego lub strzykawki dekoracyjnej z ładną końcówką. Wyciśnij piękne różyczki na miejscu, w którym były żółtka.
Dekorowanie: Posiekaj kilka gałązek szczypiorku i posyp po jajkach. Włóż w środek ładny liść sałaty dekoracyjnej a na jej środku pomidorka koktajlowego i gałązkę natki pietruszki. Oczywiście możesz udekorować w inny dowolny sposób.

Korzystasz z moich przepisów?

Dołącz do grona Patronów i wesprzyj Akademię Kulinarną. Zyskaj dostęp do dodatkowych treści. Bądź częścią tej kulinarnej drogi! Zostań Patronką lub Patronem już teraz i miej realny wpływ na to, co pojawi się dalej!

Dziękuję wszystkim Patronom za wsparcie!