Kurczak z Mozarellą i Suszonymi Pomidorami

Akademia Kulinarna / Michał Milewski Szef Kuchni

Darmowy! · 0 · 10.02.2026

Kurczak z Mozarellą i Suszonymi Pomidorami

Kiedy myślę o tym przepisie, od razu przychodzi mi na myśl idealna harmonia składników. Soczysty kurczak, delikatnie otulony roztopioną mozarellą z zalewy, w towarzystwie suszonych pomidorów. A do tego świeża bazylia. Jej zielone listki dodają świeżości, a ich zapach sprawia, że w powietrzu unosi się coś wyjątkowego. To właśnie te elementy sprawiają, że danie staje się nie tylko smaczne, ale i estetyczne.

Kurczak z mozarellą i suszonymi pomidorami to doskonała propozycja na pyszny obiad, który zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich. A co najważniejsze, jego przygotowanie jest niezwykle proste. Chciałbym, abyś przekonał się, jak łatwo można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego.

Nie ma nic lepszego niż uczucie satysfakcji, kiedy widzisz, jak talerz napełnia się tym pysznym daniem. Smaki komponują się idealnie, a każdy kęs przenosi Cię w kulinarną podróż. Możesz podać to danie z ulubioną sałatką, a także ryżem, który świetnie uzupełni całość.

Zachęcam Cię, abyś spróbował tego przepisu w swojej kuchni. Czeka na Ciebie wyjątkowe doświadczenie smakowe, które na pewno zapadnie w pamięć. A po wszystkim, nie zapomnij podzielić się swoimi wrażeniami! Gotowy na kulinarne wyzwanie?

Kurczak z Mozarellą i Suszonymi Pomidorami

Przepis

Rozbij fileta z piersi kurczaka, jak kotleta. Dość cienko, aby dobrze zawinąć.
Dopraw solą, pieprzem, a także papryką mieloną.
Na środku ułóż trochę suszonych pomidorów, gruby plaster mozarelli z zalewy, jak również kilka świeżych listków bazylii.
Zawiń dokładnie i zrób kieszonkę.
Obtocz w mące i smaż na oleju, na małym gazie. Często przewracaj na drugą stronę, aby równomiernie się smażyło. Możesz smażyć pod przykryciem. Będzie szybciej. Sprawdź czy jest gotowe za pomocą wykałaczki. Najlepiej w miejscach podwójnie zawiniętych, gdzie jest więcej mięsa.
Przygotuj sos: wlej na patelnię śmietanę 30% i gotuj, często mieszaj. Od razu dodaj posiekane drobno suszone pomidory. Dodaj również przyprawy: warzywko, świeży ząbek czosnku, paprykę mieloną słodką i możesz trochę wędzonej, a także pieprz. Trochę pogotuj, aby sos zgęstniał, a smaki składników przeszły do sosu.
Podawaj przekrojone mięso pod skosem, ułożone na sosie, jak na zdjęciu. Dobrze wygląda duży świeży liść bazylii do dekoracji.
Smacznego!

Korzystasz z moich przepisów?

Dołącz do grona Patronów i wesprzyj Akademię Kulinarną. Twoje wsparcie daje mi energię do tworzenia nowych przepisów i poradników dla naszej kulinarnej społeczności. W podziękowaniu dostaniesz dostęp do dodatkowych treści, które rozwiną Twój warsztat umiejętności. Gotujmy razem na najwyższym ogniu! Dziękuję, że dorzucasz coś do naszego garnka!