Otwieramy butelkę wina... Nakrętka...? Czy to jest jakiś żart? Bez korka to nie może być w takim razie wino dobrej jakości, a już na pewno nie takie z wyższej półki, i z tej średniej również nie! - takie i inne mity zostaną obalone w trakcie tej niezwykłej i aż kipiącej od wiedzy rozmowy. Będzie o winobraniach w Langwedocji. Dowiecie się jakie kieliszki najlepiej posiadać w domu, i jak je najwygodniej oraz najdogodniej dla wina, oraz nas samych;), trzymać w dłoni. Porozmawiamy o tym jak rozpoznać wino z chorobą korkową. Spróbujemy porównać wino i jego właściwe rozumienie, uwaga - do muzyków i ich rozumienia dźwięków! Wyostrzymy wszystkie zmysły: wzrok, słuch, węch i dotyk. Ocenimy barwę wina. Wywąchamy aromaty. Zakręcimy kieliszkiem. Weźmiemy pierwszy łyk (gość będzie siorbał:)) Wytypujemy wiodące aromaty smakowe. Wszystko to wedle słów mojego gościa "Nie możemy traktować wina wyłącznie jako napoju. Pijąc je, nie zastanawiamy się nad aromatem, a to właśnie w nim wyczuwalne jest bogactwo i szlachetność"¹, które to oddają znamienicie zamysł i kierunek tego spotkania. Porozmawiamy o tym co łączy otwartość człowieka z jego wyborami winnymi. Podanie odpowiedniego wina do carbonary w stylu sycylijskim już nigdy nie będzie trudne. Oświecicie się w kwestii aromatu kotka - oj tak, dobrze zrozumieliście. Ta rozmowa będzie skarbnicą wiedzy o kosztowaniu - lubię to słowo!:) czy degustacji wina krok po kroku, o poszukiwaniu swojej drogi w tym pięknym winnym świecie. Polecam otworzyć Sauvignon Blanc i degustować ze mną oraz Piotrem, wrażenia klasy premium gwarantowane. . . . Gościem specjalnym odcinka jest Piotr Wendołowski, sommelier z ogromną wiedzą i pasją, którymi to uwielbia się dzielić. Z wiedzy tejże i pasji stworzył również miejsce wyjątkowe na winnej mapie Łodzi, a mianowicie Appellation, skład wina i oliwy (@appellation_uniwersytecka15) Za swoją misję uznaje edukowanie i rozpowszechnianie kultury picia wina. Pomysłodawca i inicjator cyklu Kultura wina, podczas którego licznym degustacjom towarzyszą wyselekcjonowane wernisaże bądź recitale czy koncerty. Pasjonat wina przez duże P. Piotr Wendołowski - zapraszam. . . . Wino wytrawne Rudi Rüttger, Sauvignon Blanc 2021, Neuleininger Höllenpfad, Niemcy. Butelka opisana dodatkowo "Cool Climate" co wiele mówi i jest niezwykle urocze. Soczyste, bardzo świeże i świetne zbalansowane wino o wyczuwalnych aromatach agrestu i zielonej papryki. Oryginalne z cudownym, długim finiszem. Idealne do lekkich sałat, potraw z miętą, kozim serem, "kocha" z wzajemnością sos vinegret.
Trwa ładowanie...