Jesień rozgościła się już na całego.
Na co łowić jesienią?
Warto spróbować jesiennego ciasta wędkarskiego.
Co będzie nam potrzebne?
-żółtko jajka
-sól
-cukier
-mąka pszenna
-olej
-czosnek
Bierzemy jajko i oddzielamy żółtko od białka - potrzebujemy tylko żółtko.
Wrzucamy je do szklanki. Następnie dodajemy pół małej łyżeczki cukru, szczyptę soli i zabieramy się za czosnek. Jeden zabek czosnku obieram i ścieramy na tarce. Dodajemy czosnek do szklanki i wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy. Do powstałej masy dodajemy teraz stopniowo mąkę pszenna. Na początek 2 małe łyżeczki i mieszamy w szklance. Jeśli ciasto się jeszcze klei dodajemy kolejna łyżkę mąki. Gdy mieszanie w szklance staje się coraz trudniejsze to przenosimy ciasto że szklaneczki do łapeczki i zagniatamy już ręcznie. Najlepiej wyrabiać ciasto kilka minut. Kiedy mamy już zwarta kulkę dodajemy oleju ok 3 krople i zagniatamy ciasto dalej. Gdy wszystko się ze sobą wymiesza to idziemy nad wodę od razu testować ciasto lub chowamy ciasto do torebki foliowej i wkładamy do lodówki lub zamrażalnika. Dajcie znać czy u Was sprawdza się ciasto wędkarskie. Powodzenia nad wodą :)
Fiszunia
Trwa ładowanie...