Karkówka z Piekarnika

Akademia Kulinarna / Michał Milewski Szef Kuchni

Darmowy! · 0 · 22.01.2026

Karkówka z Piekarnika – Mam dla Was kolejny dobry pomysł na obiad. Pyszna karkóweczka, która wymaga minimum przygotowań. Przepis jest łatwy, jak również wykonanie zajmuje mało czasu. Myślę, że spodoba Wam się prostota wykonania tego pysznego dania. Zrobicie obiad w mig i zbyt dużo się nie napracujecie. Nie musicie smażyć mięsa, panierować a także rozbijać. Wystarczy, że pokroicie, doprawicie a resztę zrobi za Was piekarnik. Mega fajnie.

Przepis – Karkówka z Piekarnika

Składniki dla 5 osób

Karkówka – 1 kg
Papryka mielona słodka
Czosnek granulowany
Kucharek / Vegeta
Pieprz mielony
Trochę oleju
lub dowolna gotowa mieszanka przypraw, jaką lubicie

Sposób Przygotowania

Nastawcie piekarnik na 180 stopni z termo obiegiem z włączonymi grzałkami góra i dół. I w międzyczasie wykonajcie kolejne kroki.
Pokrójcie karkówkę na bardzo cienkie plastry około 1 cm. Jeżeli mięso jest w dużym kawałku i macie trudności z ukrojeniem cienkich plastrów, proponuję przekroić ją najpierw wzdłuż. Tak będzie łatwiej.
Doprawcie do smaku papryką, czosnkiem, pieprzem oraz kucharkiem. Posmarujcie również mięso olejem z każdej strony, aby dobrze rozprowadzić przyprawy.
Ułóżcie plastry karkówki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W ten sposób unikniecie przypaleń. Zaoszczędzicie także czas na sprzątaniu po obiedzie i unikniecie niepotrzebnego szorowania.
Włóżcie do piekarnika. Musi być wcześniej rozgrzany. Czas pieczenia to około 25 minut, w zależności od tego jak dobrze grzeje Wasz piekarnik. Oczywiście uzależniony jest również od grubości plastrów, jakie ukroiliście. Nie musicie także przewracać na drugą stronę. Samo się upiecze.

Korzystasz z moich przepisów?

Dołącz do grona Patronów i wesprzyj Akademię Kulinarną. Twoje wsparcie daje mi energię do tworzenia nowych przepisów i poradników dla naszej kulinarnej społeczności. W podziękowaniu dostaniesz dostęp do dodatkowych treści, które rozwiną Twój warsztat umiejętności. Gotujmy razem na najwyższym ogniu! Dziękuję, że dorzucasz coś do naszego garnka!