Smalec ze Skwarkami z Boczku i Cebulką

Darmowy! · 0 · 24.02.2026

Pokrój 0,5 kg słoniny na bardzo drobną kostkę.
Smaż na bardzo małym ogniu w brytfance lub w innym garnku o grubym dnie. Słonina musi się wytapiać powoli, aby powstały pyszne skwareczki. Często mieszaj. Uważaj bo może pryskać.
W połowie smażenia dodaj białą cebulę pokrojoną w kosteczkę.
Gdy cebula będzie w połowie usmażona dodaj pokrojony drobno boczek parzony.
Smaż tak długo, aby wszystkie składniki były bardzo dobrze wysmażone.
Dopraw solą oraz pieprzem.
Jak trochę ostygnie, przełóż do glinianego naczynia lub innego, które przeznaczysz na smalec. Smacznego!