Wybierz 10 zł

100 dostępnych miejsc

I wielki ukłon i podziękowania za Twoją pomoc!
Zatem zapraszam Cię drogi Patronie na kawę i pączka. Może do Bliklego? Pączek z różą czy advocaatem? Mała cukiernia lub kawiarenka nada się idealnie abyśmy się poznali, porozmawiali i spędzili czas razem. Czy wiesz, że w czasie kryzysu gospodarczego między 1929 a 1935 rokiem najpopularniejsza była tak zwana pół czarna, dzięki której można było delektować się czasem w ulubionej kawiarni?

Za Twoją pomoc nagroda ode mnie - raz w miesiącu otrzymasz na swojego maila specjalny artykuł związany z tematyką strony. Co w nim będzie? To niespodzianka ode mnie dla Ciebie Patronie za Twój wkład i chęć pomocy!
Dodatkowo w specjalnym poście na Przedwojennych Restauracjach, Barach i Hotelach raz na miesiąc z wielką przyjemnością Ci podziękuję!

Do zobaczenia!

Wybierz 25 zł

100 dostępnych miejsc

I szykujemy się na wyjście na obiad i dobry trunek do kawy!
Patronie z mojej stron ukłon i serdecznie podziękowania, kwota spora i emocję już duże. Jest też zaufanie do mojej osoby i pracy.
Może zupa rakowa i rumsztyk z polędwicy? Do tego kufel piwa grodziskiego. Przecież jesteśmy tym razem w Wielkopolsce.
Chleb ilustrowany - taka pozycja pojawia się w menu Restauracji Belveder z Poznania z 1919 roku. Chleb ilustrowany to skibka chleba z obkładem w postaci szynki lub pomidora.

Za Twoją pomoc nagroda ode mnie - raz w miesiącu otrzymasz na swojego maila specjalny artykuł związany z tematyką strony oraz małą niespodziankę w postaci grafiki specjalnie dla Ciebie. To niespodzianka ode mnie dla Ciebie Patronie za Twój wkład i chęć pomocy!
Dodatkowo w specjalnym poście na Przedwojennych Restauracjach, Barach i Hotelach raz na miesiąc z wielką przyjemnością Ci podziękuję!

Do zobaczenia!

Wybierz 50 zł

75 dostępnych miejsc

Otwierają się przed Nami drzwi Adrii i Oazy. Ale zostawmy głośną Warszawę. Zabieram Cię do Gdyni.
Patronie! Twoja cegiełka jest bardzo duża, ukłon do sznurowadeł i wypolerowanych mokasynów. Dziękuję za wkład i rozwój.

Na początek sprawdzimy co przywiozły, powracające z rejsów nasze transatlantyki. Podobno tym razem "Batory" ma kilka skrzynek świeżych owoców morza. Zatem do Colombiny. Na obiad i dancing. Nie zapomnij Patronie stroju wieczorowego. Drogie Panie długie suknie, wachlarze i błyszcząca biżuteria. Panowie smokingi i fraki, laski i zegarki z dewizką. Oooo Fiat 508 już podjechał. Zaczynamy szampańską zabawę. Przy akompaniamencie najlepszych polskich jazz-bandów.
Czy wiesz, że w 1919 roku w samej Warszawie było 3000 zawodowych kelnerów?

Za Twoją pomoc nagroda ode mnie - dwa razy w miesiącu otrzymasz na swojego maila specjalny artykuł związany z tematyką strony oraz małą niespodziankę w postaci grafiki specjalnie dla Ciebie. To niespodzianka ode mnie dla Ciebie Patronie za Twój wkład i chęć pomocy! Również zaproszę Cię do specjalnej grupy, gdzie publikowane będą specjalne materiały. Oraz! Otrzymujesz przywilej zaproponowania tematu 1 posta w miesiącu, które pojawią się na stronie wraz z informacją, że to Twoja propozycja (jeśli oczywiście sobie tego będziesz życzyć).
Dodatkowo w specjalnym poście na Przedwojennych Restauracjach, Barach i Hotelach raz na miesiąc z wielką przyjemnością Ci podziękuję!

Do zobaczenia!

Wybierz 100 zł

50 dostępnych miejsc

Jaki kryzys :)
Twoja pomoc i wsparcie jest olbrzymia. Kwota nie jest mała i serdecznie Ci za nią Patronie dziękuję.
Co tam obiad, co tam kawa. Niech Stolica kręci się w rytmie jazzu i szampanów bąbelków.
Zapraszam Cię na początek w podróż. Podróż niezwykłą. Na Okęciu czeka na Nas słodki samolot. Z Wedlem dobrze się znam i możemy obejrzeć stolicę z jego RWD-13. Oj będą atrakcje.
Po przelocie nad Warszawą, relaks i odświeżenie w najlepszym pokoju w Bristolu. Nie zostajemy tutaj jednak na noc, gdyż czeka Nas podróż po najlepszych dancingach w Stolicy.
Oaza kusi Nas najlepszą orkiestrą i komfortowymi gabinetami. W Adrii zapewne spotkamy starych dancingowych Wiarusów. Kilka tańców na obrotowym parkiecie i wyśmienity koktel w Złotym Barze. Na koniec najnowocześniejszy Paradis i kawa nad ranem w rytm muzyki na żywo. Ach co za noc!
Czy wiesz, że w Adrii było 7 000 żarówek.

Za Twoją pomoc nagroda ode mnie - dwa razy w miesiącu otrzymasz na swojego maila specjalny artykuł związany z tematyką strony oraz małą niespodziankę w postaci grafiki specjalnie dla Ciebie. To niespodzianka ode mnie dla Ciebie Patronie za Twój wkład i chęć pomocy! Również zaproszę Cię do specjalnej grupy, gdzie publikowane będą specjalne materiały. Oraz! Otrzymujesz przywilej zaproponowania tematu 1 posta w miesiącu, które pojawią się na stronie wraz z informacją, że to Twoja propozycja (jeśli oczywiście sobie tego będziesz życzyć). A na deser będziesz mógł Patronie zaproponować temat filmu, który nagram (stworzę) i opublikuję na Przedwojennych Restauracjach, Barach i Hotelach wraz z podziękowaniem.

Do zobaczenia!

Wybierz 200 zł

15 dostępnych miejsc

Twoja pomoc i wsparcie jest olbrzymia. Kwota nie jest mała i serdecznie Ci za nią Patronie dziękuję.
Co tam obiad, co tam kawa. Niech Stolica kręci się w rytmie jazzu i szampanów bąbelków.
Zapraszam Cię na początek w podróż. Podróż niezwykłą. Na Okęciu czeka na Nas słodki samolot. Z Wedlem dobrze się znam i możemy obejrzeć stolicę z jego RWD-13. Oj będą atrakcje.
Po przelocie nad Warszawą, relaks i odświeżenie w najlepszym pokoju w Bristolu. Nie zostajemy tutaj jednak na noc, gdyż czeka Nas podróż po najlepszych dancingach w Stolicy.
Oaza kusi Nas najlepszą orkiestrą i komfortowymi gabinetami. W Adrii zapewne spotkamy starych dancingowych Wiarusów. Kilka tańców na obrotowym parkiecie i wyśmienity koktel w Złotym Barze. Na koniec najnowocześniejszy Paradis i kawa nad ranem w rytm muzyki na żywo. Ach co za noc!
Czy wiesz, że w Adrii było 7 000 żarówek.

Za Twoją pomoc nagroda ode mnie - dwa razy w miesiącu otrzymasz na swojego maila specjalny artykuł związany z tematyką strony oraz małą niespodziankę w postaci grafiki specjalnie dla Ciebie. To niespodzianka ode mnie dla Ciebie Patronie za Twój wkład i chęć pomocy! Również zaproszę Cię do specjalnej grupy, gdzie publikowane będą specjalne materiały. Oraz! Otrzymujesz przywilej zaproponowania tematu 1 posta w miesiącu, które pojawią się na stronie wraz z informacją, że to Twoja propozycja (jeśli oczywiście sobie tego będziesz życzyć). A na deser będziesz mógł Patronie zaproponować temat filmu, który nagram (stworzę) i opublikuję na Przedwojennych Restauracjach, Barach i Hotelach wraz z podziękowaniem.

Do zobaczenia!

Wybierz 400 zł

10 dostępnych miejsc

Twoja pomoc i wsparcie jest olbrzymia. Kwota nie jest mała i serdecznie Ci za nią Patronie dziękuję.
Co tam obiad, co tam kawa. Niech Stolica kręci się w rytmie jazzu i szampanów bąbelków.
Zapraszam Cię na początek w podróż. Podróż niezwykłą. Na Okęciu czeka na Nas słodki samolot. Z Wedlem dobrze się znam i możemy obejrzeć stolicę z jego RWD-13. Oj będą atrakcje.
Po przelocie nad Warszawą, relaks i odświeżenie w najlepszym pokoju w Bristolu. Nie zostajemy tutaj jednak na noc, gdyż czeka Nas podróż po najlepszych dancingach w Stolicy.
Oaza kusi Nas najlepszą orkiestrą i komfortowymi gabinetami. W Adrii zapewne spotkamy starych dancingowych Wiarusów. Kilka tańców na obrotowym parkiecie i wyśmienity koktel w Złotym Barze. Na koniec najnowocześniejszy Paradis i kawa nad ranem w rytm muzyki na żywo. Ach co za noc!
Czy wiesz, że w Adrii było 7 000 żarówek.

Za Twoją pomoc nagroda ode mnie - dwa razy w miesiącu otrzymasz na swojego maila specjalny artykuł związany z tematyką strony oraz małą niespodziankę w postaci grafiki specjalnie dla Ciebie. To niespodzianka ode mnie dla Ciebie Patronie za Twój wkład i chęć pomocy! Również zaproszę Cię do specjalnej grupy, gdzie publikowane będą specjalne materiały. Oraz! Otrzymujesz przywilej zaproponowania tematu 1 posta w miesiącu, które pojawią się na stronie wraz z informacją, że to Twoja propozycja (jeśli oczywiście sobie tego będziesz życzyć). A na deser będziesz mógł Patronie zaproponować temat filmu, który nagram (stworzę) i opublikuję na Przedwojennych Restauracjach, Barach i Hotelach wraz z podziękowaniem.

Do zobaczenia!

Kup wsparcie na prezent!

Podaruj znajomemu subskrypcję Autora Przedwojenne Restauracje, Bary i Hotele w formie kuponu podarunkowego.

Zobacz jak działają kupony

Kup na prezent

Przedwojenne Restauracje, Bary i Hotele to jedyne w Polsce miejsce na Facebooku, które opisuje przedwojenną gastronomię. Gastronomię pełną przepychu, raków, jesiotrów i srebrnych sztućców. Gastronomię w kipiącym kotle strajków, bankructw i machlojek. To obraz prawdziwej polskiej gastronomi.

Wiadomość Obserwuj

Bartosz Paluszkiewicz się kłania.

Autor i twórca (jak to dumnie brzmi) małego projektu na Facebooku, który w przeciągu 4 lat wyrósł do niesamowicie fantastycznych rozmiarów. Przedwojenne Restauracje, Bary i Hotele to dziś ponad 56 700 obserwujących fanów. To solidna, dobrze zwarta Drużyna Odbiorców, którzy niczym Nikodem Dyzma wchodzący na swój pierwszy bal, głodni są ciekawostek z tematu przedwojennej szeroko pojętej gastronomii.

Pracownik polskiej gastronomii od ponad 15 lat. Z wykształcenia historyk. Samozwańczy historyk polskiego barmaństwa i propagator wiedzy o niej. Pasjonat historii i losów przedwojennej gastronomi. Autor kilkunastu artykułów tematycznych.

Przedwojenne Restauracje, Bary i Hotele powstały 25 września 2019 jako mały autorski projekt mający ukazać prawdziwy obraz przedwojennej gastronomii. Cały czas staram się ukazywać prawą i lewą stronę medalu. Odchodzić od utartego kanonu lukrowanych, prestiżowych lokali, które otwarte były tylko dla nielicznych. Na Przedwojennych Restauracjach, Barach i Hotelach znajdziecie Państwo nie tylko przedwojenne przepisy kucharskie (tych staram się nie umieszczać zbyt wiele), ale przede wszystkim historię lokali gastronomicznych typu restauracje, kawiarnie, cukiernie czy cocktailbary. Za cel postawiłem sobie stworzenie strony mówiącej o zapomnianej w wielu aspektach szeroko pojętej przedwojennej gastronomii.

Przedwojenne Restauracje, Bary i Hotele to nie tylko lokale gastronomiczne. To również między innymi opisywanie historii tysięcy zapomnianych pracowników ówczesnej branży gastronomicznej. Pracowników, którzy niejednokrotnie strajkowali i walczyli o swój lepszy byt. Z ciekawości - w 1919 roku w samej Warszawie było ponad 3000 zawodowych kelnerów.

Sam cały czas powiększam prywatną kolekcję, na którą składają się przedwojenne publikacje z zakresu kulinariów i oryginalnych zdjęć i pocztówek ukazujących nie tylko wnętrza, ale również personel gastronomiczny oraz oryginalnych, unikatowych kart menu z polskich lokali.

Posty ze strony udostępniane są na wielu stronach i grupach. Zarówno związanych z tematyką przedwojenną, jak i kucharską czy lifestylową. Posty udostępniane są także przez popularne osoby i miejsca - szefów kuchni, krytyków kulinarnych, restauracje czy pisarzy.

W grudniu 2022 roku ukazała się moja książka - Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie. Kronika."

Serdecznie Państwa zapraszam do wsparcia oraz do odwiedzenia Przedwojennych Restauracji, Barów i Hoteli.

Z wielkimi pozdrowieniami

Bartosz Paluszkiewicz

Powiększanie kolekcji niebanalnych zdjęć przedwojennych

2 000 zł miesięcznie
2 000 zł brakuje

0%

Warto zbierać, archiwizować i udostępniać zdjęcia, widokówki czy pocztówki z unikatowymi wnętrzami przedwojennych lokali. Bywa, że cena bardzo interesującego zdjęcia czy np oryginalnego menu z lat 30. przekracza moje miesięczne możliwości. Dlatego z góry dziękuje za wsparcie tego celu. Każda nowo zakupiona pamiątka oczywiście zostanie zaprezentowana na stronie Przedwojenne Restauracje, bary i Hotele.

Dołącz do grona Patronów!

Wesprzyj działalność Autora Przedwojenne Restauracje, Bary i Hotele już teraz!

Zostań Patronem

Najnowsi Patroni

Katarzyna Jóźwicka

10 zł

Chcielibyśmy Cię poinformować o ryzykach, związanych z Twoim zaangażowaniem finansowym. Przekazując środki na realizację pasji Twojego ulubionego Twórcy prosimy, abyś wziął/wzięła pod uwagę kilka kwestii.

Od 10 lat prześwietlamy słowa polityków. Rozprawiamy się z fake newsami, teoriami spiskowymi i pseudonauką. Pytamy o źródła i fakty. Dbamy o to, aby każdy miał dostęp do rzetelnych, bezstronnych i zweryfikowanych informacji. Nie odpuszczamy żadnej ze stron.

Digital EU Ambassador | Blog thisisit.edu.pl | Prorektor WSB I Prezes Instytutu Lema

Przedwojenne Restauracje, Bary i Hotele

Progi wsparcia

Kup wsparcie na prezent!

O autorze

Bartosz Paluszkiewicz się kłania.

Cele

Dołącz do grona Patronów!

Najnowsi Patroni

Ryzyko

Promowani autorzy