Cześć! Nazywam się Daniel. Prowadzę Mniam - kanał poświęcony jedzeniu i wszystkiemu co wokół.
Lubię patrzeć na talerz i doszukiwać się rzeczy, których nie widać - historii, opowieści, kulturowych znaczeń i naukowych odpowiedzi na pytanie „jak to jest zrobione?".
Mniam powstało - a jakże! - z wielkiej pasji do kuchni. Stanie przy garach to dla mnie świetna zabawa, do której z przyjemnością zapraszam widzów.
Nie jestem zawodowym kucharzem, historykiem, ani technologiem żywności. Tworzę materiały o tym, co sam odkrywam, takie, jakie sam chciałbym obejrzeć. Zaspokajam własną dociekliwość i robię o tym filmy.
Moim celem jest zarażanie innych ciekawością świata. Będę szczęśliwy, jeśli dzięki moim materiałom ktoś sam stanie w kuchni i przeprowadzi kulinarny eksperyment, spróbuje ugotować coś ze starodawnego przepisu albo po prostu sięgnie po książkę lub pracę naukową, by wiedzieć więcej.
Na moich kanałach znajdziesz:
- adaptacje receptur z dawnych książek kucharskich,
- przepisy na potrawy z kuchni świata i inne kulinarne ciekawostki,
- kuchenne testy i eksperymenty,
- wideoeseje o kulturze, historii i nauce w kontekście jedzenia...
- ...i wszystko inne, co akurat znajduje się w orbicie moich jedzeniowych zainteresowań.
Dzięki wsparciu Patronów mogę zachować stabilność działania i stale się rozwijać. Chcę iść do przodu i serwować coraz lepsze, smaczniejsze materiały.
Jeżeli czujesz, że moje podejście do Ciebie trafia i chcesz, by ten projekt rósł pięknie jak drożdżowe ciasto - możesz stać się jego częścią w roli Patrona. Twoje wsparcie jest dla mnie nieocenione!
