Mniam

Cześć Drodzy! Przychodzę do Was z garścią informacji na temat dalszego funkcjonowania kanału oraz mojego konta w Patronite.pl.

Sos rybny i sojowy. Tabasco. MSG. Niby-kiełbaska. Świeży rozmaryn, tymianek i oregano. Suszenie w piekarniku makaronu-samoróbki. To nie przepis na katastrofę, a sos inspirowany bolońskim z dodatkami od widzów, który przeszedł moje nieśmiałe oczekiwania!

Polska kuchnia barokowa. Szlachecka zupa kaparowa. Co Pliniusz Starszy pisał o kaparach i dlaczego mają plamki? Przepis z 1682 roku i adaptacja z 2025.

W najnowszym odcinku zaglądam do domowej, brazylijskiej restauracji na warszawskich Kabatach. Mestre Ordack Miranda de Sousa serwuje taką kuchnię, jakiej nauczyła go mama, zawodowa kucharka.