Cześć Drodzy! Przychodzę do Was z garścią informacji na temat dalszego funkcjonowania kanału oraz mojego konta w Patronite.pl.
Sos rybny i sojowy. Tabasco. MSG. Niby-kiełbaska. Świeży rozmaryn, tymianek i oregano. Suszenie w piekarniku makaronu-samoróbki. To nie przepis na katastrofę, a sos inspirowany bolońskim z dodatkami od widzów, który przeszedł moje nieśmiałe oczekiwania!
Polska kuchnia barokowa. Szlachecka zupa kaparowa. Co Pliniusz Starszy pisał o kaparach i dlaczego mają plamki? Przepis z 1682 roku i adaptacja z 2025.
W najnowszym odcinku zaglądam do domowej, brazylijskiej restauracji na warszawskich Kabatach. Mestre Ordack Miranda de Sousa serwuje taką kuchnię, jakiej nauczyła go mama, zawodowa kucharka.
Wesprzyj działalność Autora Mniam już teraz!
Cześć! Przede wszystkim dziękujemy, że tu zaglądasz. Staramy się robić rzeczy ciekawe, wartościowe, ale przede wszystkim rzetelne. I jeśli zechcesz nas w tym wesprzeć, to po prostu będziemy bardzo, bardzo wdzięczni. Ola i Piotrek
Podcast Tomasza Stawiszyńskiego, eseisty i filozofa, znanego m.in. z anteny Radia TOK FM, autora m.in. książek "Potyczki z Freudem. Mity, pokusy i pułapki psychoterapii" (2013) oraz "Co robić przed końcem świata" (2021).
