Liczne badania i obserwacje naukowców, przeprowadzone na ludzkiej populacji pokazują, że jeśli kobieta w trakcie ciąży doznaje głodu bądź niedożywienia, już na etapie rozwoju prenatalnego dziecko uczy się magazynować każdy kęs. System metaboliczny przestawia się na program, nazywany oszczędnym metabolizmem. Okazuje się, że przez resztę dorosłego życia człowiek może zmagać się z problemami metabolicznymi, będzie narażony na nadciśnienie, otyłość, cukrzycę i choroby układu sercowo-naczyniowego. Pewnie wielokrotnie słyszeliście o czymś takim, jak "pamięć głodu". Że człowiek, który głodu doświadczył, całe życie będzie się go bał.
