Osiem lat temu podjęłam decyzje o porzuceniu życia w wielkim mieście i pracy dużej firmie, na rzecz czegoś zupełnie innego. Czegoś, wg mnie większego, lepszego, działającego na innych zasadach, dającego szczęście innym, łączącym ludzi i historie, bliżej natury i zwierząt. Krążyłam wśród różnych idei i projektów. Błądziłam jak dziecko we mgle. A dzięki dziecku (teraz już dwojgu) powstał mój życiowy projekt.
Moje gospodarstwo to miejsce bez schematów, oparte na współpracy z Matką Naturą. Opieram się na porach roku, naturalnym cyklu przemijania, ekologii i sumieniu. Sezony narzucają nam tu zasady i wskazują kierunek. Współpracuję ze zwierzętami i ziemią, nie wyzyskuję, nie krzywdzę, jestem i słucham.
Szukam inspiracji w naszych przodkach i ich życiu i wiedzy. Fascynują mnie Słowiańskie mieszanki ziołowe, kremy naturalne, sery według przepisów regionalnych naszych prababci. To co już było odkryte chcę tworzyć i pokazywać w nowym wydaniu, dla każdego, przystępnie, lokalnie. Każdego dnia na naszej ziemi uczymy się my, uczą się nasze dzieci. Uczymy się o naszych zwierzętach, o roślinach rosnących na naszych łąkach i naszych uprawach. Uczymy się także o sobie ale i o trudnościach, które napotykamy na swojej drodze. Chce by naszym działaniom zawsze przyświecał cel pracy z pokora i zrozumieniem tego co nas otacza i nie zawsze jest od nas zależne. Bez krzywdy a z czułością.
Sama każdego dnia robię sery z mleka naszych kózek, krów i owiec. Pieczemy chleby, robię mieszanki ziołowe, tłoczymy tez oleje. Staramy się korzystać z tego co mamy, pozyskiwania tylko z obrębu naszej ziemi.
Chcę dalej się rozwijać i cieszyć ludzi zdrowym i najlepszym „jedzeniem”. Chcę dzielić się moimi doświadczeniami i wiedzą, smakami i wartościami.
Obecnie mam dwa profile na facebooku:
- moje gospodarstwo ( tworzone przeze mnie i mojego męża , którego idea powstała dzięki naszym dzieciom – to dla nich a teraz dla wszystkich chętnych chcę robić to co opisałam wyżej) https://www.facebook.com/Gospodarstwo-Rodzinne-Bronis%C5%82awy-1518491264954891/
- mój osobisty profil: Anna Groszyk https://www.facebook.com/search/top?q=anna%20groszyk
Zapraszam też na https://www.instagram.com/pozaschematem88
To co udało nam się osiągnąć, to po latach walk i poszukiwań, znalezienie miejsca na gospodarstwo.
Razem z mężem kupiliśmy - kredytowaliśmy, ruinę na uboczu i powoli staramy się zrobić z niej magiczny świat! Stary budynek gospodarczy przerobiliśmy na małą serowarnię, suszarnię do ziół, pracownie artystyczną i przytulny kącik do życia.
Na naszych łąkach i w stajniach żyją szczęśliwe kozy i krowy - szukaliśmy i znaleźliśmy idealny zespół współpracowników - Każdy ma swoje imię nie powtarzalne imię. Poznacie już niedługo Manię, Naramę, Jelonka, Bruna i inne nasze słodziaki.
Łąki obfitują w zioła, poletka porastają warzywa,a każdą wolną przestrzeń staramy się wykorzystać.
Robimy wszystko sami, niestety gdy wydarza się coś, co wymaga środków- nam ich czasem brakuje, dlatego wsparcie naszych działań- polegające na zaufaniu i wymianie, będzie ogromna pomocą w takich sytuacjach i naszym spokojem, byśmy nadal mogli działać tu wierząc w tych działań wartość.
