Inżynier w Kuchni

16.11.2025 ● Brak komentarzy

Uproszczony kalkulator wypieków na drożdżach w relacji do siły mąki W oraz ilości białka.

15.11.2025 ● Komentarze: 1

Jak zrobić chleb wiejski na zakwasie w domu - bez inwestycji w "sprzęt".

https://youtu.be/GqazBfdLkLo Jako inżynier w kuchni, tym razem na celownik wziąłem domowy chleb wiejski. Celem było wykonanie wysokiej jakości pieczywa - bez inwestycji w drogi sprzęt jak mikser czy piekarnik parowy. Na podstawie 3 przeprowadzonych testów opracowałem szczegółową instrukcję Krok po Kroku, tak, aby każdy mógł wykonać taki sam (ale i lepszy) wypiek w domowym zaciszu.

#ChlebWiejski #PrzepisNaChleb #DomowyChleb #PieczenieWDomu #ChlebNaZakwasie #RęcznyPrzepis #DomowyPiekarnik #TradycyjnyChleb +5

Dołącz do grona Patronów!

Wesprzyj działalność Autora Inżynier w Kuchni już teraz!

Zostań Patronem

3524

patronów

PIERWSZA MŁODOŚĆ. Cotygodniowy magazynek. Premiery w piątki. Film, zapach, książka, smak, dźwięki, wydarzenie, czyli to, co wzbudza we mnie emocje i zostaje w głowie pod koniec dnia. Ubarwiony dźwiękami jak w radiowym teatrze, pomysł na to, jak ogarnąć rzeczywistość.

Brzmienie Świata to podcast ŚWIATOczuły. Z dala od polityki i newsów, a blisko ludzi, ich życiowych postaw i punktów widzenia. Zawsze goście, słuchowiska i Paweł Drozd jako prowadzący. Podcast w zagranicznym sosie z wrażliwością obserwujący otoczenie.

Inżynier w Kuchni

Posty

Uproszczony kalkulator wypieków na drożdżach w relacji do siły mąki W oraz ilości białka.

Jak zrobić chleb wiejski na zakwasie w domu - bez inwestycji w "sprzęt".

Dołącz do grona Patronów!

Promowani autorzy