Prof. Łukasz Łuczaj to światowej sławy etnobotanik z Krosna (woj. podkarpackie), znany z popularyzacji dzikich roślin jadalnych, autor lub redaktor 11 książek, ponad setki artykułów naukowych oraz gospodarz programu telewizyjnego o gotowaniu z dzikich roślin. Już jako trzyletnie dziecko sporządzał listy gatunków drzew – pasję do przyrody miał we krwi od najmłodszych lat. Dziś prowadzi popularny kanał na YouTube (ponad 100 tys. subskrybentów, ponad 1000 filmów w języku polskim i angielskim), wykłada botanikę na Uniwersytecie Rzeszowskim i podróżuje po świecie, prowadząc badania nad tradycyjnym wykorzystaniem roślin. Jednak jego sercem i laboratorium jest 17-hektarowy dziki ogród permakulturowy w Pietruszej Woli – miejsce, które przyciąga miłośników natury z całego świata na warsztaty dzikiego ogrodnictwa i dzikiej kuchni. Zakupił tę porzuconą ziemię – niegdyś uprawiane konwencjonalnie (pszenica i ziemniaki) – w latach 90. za cenę "malucha". Choć wielu twierdziło, że to ziemia bez potencjału, on dostrzegł w niej przestrzeń do regeneracji. Przez trzy dekady przekształcił ją w ekologiczną oazę bioróżnorodności, sadząc setki tysięcy okazów roślin, w tym ponad 500 gatunków drzew z całego świata. Wszystko prowadzi w zgodzie z zasadami rolnictwa regeneratywnego i permakultury. Łuczaj widzi swoje siedlisko jako schronienie dla rzadkich roślin i owadów, a także eksperymentalne pole do testowania gatunków, które mogą mieć znaczenie w dobie zmian klimatycznych. Fascynuje się ewolucją człowieka na afrykańskiej sawannie – dlatego na swojej ziemi stara się odtworzyć mozaikę siedlisk: lasów, łąk i stawów – krajobraz, w którym człowiek czuje się najbardziej naturalnie.
