Łukasz Nowacki

Mikrostada to miniaturowe ekosystemy hodowlane, które możesz prowadzić w zaciszu własnego domu, mieszkania, czy ogrzewanej zimą szklarni. Łączą w sobie różne obszary ekologii stosowanej, hodowli oraz uprawy makro i mikroorganizmów, co pozwala na efektywne wykorzystanie przestrzeni oraz lokalnych zasobów. Jeżeli nie masz dużego ogrodu, mieszkasz w mieście to jest właśnie rozwiązanie dla Ciebie - "mikrosilnik" napędzający twój przyszły system wytwarzania żywności i przetwarzania organicznych odpadów!

Jeżeli myślisz o rozpoczęciu wytwarzania własnej, organicznej żywności nie zaczynaj od zakładania ogródka warzywnego. Zacznij od ekstensywnej hodowli kur niosek w systemie wypasu kwaterowego. Będzie to "silnik" napędzający twój przyszły ogród lub całe gospodarstwo oraz źródło najlepszych jaj jakie kiedykolwiek jadłaś/eś!

Wyobraź sobie niezależny system złożony z grzewczej pryzmy kompostowej zintegrowanej z przydomową biogazownią, który na bazie lokalnej biomasy będzie wytwarzał energię cieplną, elektryczną oraz biogaz na Twoje potrzeby. Ponadto z takiego systemu odzyskasz kompost i poferment, który możesz przeznaczyć na uprawę organicznej żywności. To jeden z głównych "silników" napędzających moją koncepcję samowystarczalności energetycznej i żywnościowej.

W dobie rosnących wyzwań związanych z ochroną środowiska, zmianami klimatycznymi i wzrastającymi kosztami życia, coraz więcej osób poszukuje sposobów na osiągnięcie samowystarczalności. W niniejszym newsletterze pragnę przybliżyć różnorodne aspekty oraz moje osobiste przemyślenia, które być może przyczynią się do głębszego przemyślenia idei dążenia do niezależności w codziennym życiu, od przetwarzania odpadów po wytwarzanie własnej żywności i energii.

W toku prac nad rozwojem "Stalowej Krowy" (SK) intensywnie badamy potencjał mikroglonów, takich jak np. chlorella czy spirulina, do redukcji dwutlenku węgla (CO2) ze strumienia biogazu. Dziś chciałbym podzielić się z Wami postępami tych prac badawczych.

Grunty rolne w Polsce, Europie i wielu innych miejscach na świecie są skrajnie zdegradowane i pozbawione wartości odżywczych oraz minerałów, kluczowych dla prawidłowego wzrostu i rozwoju uprawianych roślin. Częste występowanie groźnych chorób takich jak osteoporoza, choroby serca, problemy z uzębieniem, zubożenie mikroflory jelitowej, a nawet podwyższone ryzyko zapadania na depresję jest już bardzo często łączone z obszarami, na których znacząco pogorszył się stan gleb. 

Nie wiem jak u Was, ale w Dolinie mgieł grudzień był wybitnie deszczowym miesiącem. A to oznacza szansę na zmagazynowanie dużych ilości wody, wtedy kiedy jest ona w nadmiarze. Czy ta zmagazynowana przez nas woda ochłodzi gorączkę w czasie wiosennej i letniej suszy? Choć ta choroba klimatyczna rozwija się dramatycznie szybko, jest wciąż uleczalna i to właśnie woda oraz odpowiednio zaprojektowany i ukształtowany krajobraz mogą okazać się skutecznym remedium. Nauczmy się również wykorzystywać wodę świadomie i odpowiedzialnie.

Kiedy już opadną liście drzew, nadejdą krótkie dni i zapanuje mrok, jest to sygnał, że nadszedł już ostatni moment na sadzenie drzew. W ramach społecznościowego projektu badawczo-wdrożeniowego, na terenie Polskiego Instytutu Badawczego Permakultury powstaje żyjący bank genów - sad zachowawczy starych odmian drzew owocowych. Jesteście jego Współtwórczyniami i Współtwórcami!

Kompostowanie jest magicznym procesem. Wrzucasz liście, ścinki trawy, zrębki, trochę obornika i jakieś inne odpadki organiczne, dodajesz wodę, mieszasz i po pewnym czasie otrzymujesz czarne złoto ogrodników. Wrzesień to idealny czas na odpalenie pryzm kompostowych, które dostarczą idealny kompost, niezbędny do wystartowania ogrodu wczesną wiosną.

W ostatnich latach susze dają się coraz bardziej we znaki, nie tylko rolnikom. Wiosenne susze utrudniają wysiewy wczesnych upraw. Letnie susze potrafią niszczyć całoroczne starania. Na szczęście projektowanie permakulturowe podpowiada kilka ciekawych rozwiązań, które pozwalają na gromadzenie wody w krajobrazie i łatwiejsze przejście przez okres suszy.

Masz niewiele miejsca i chcesz na małej powierzchni założyć jadalny ogród leśny (jol)? Nic prostrzego! W lipcowym newsletterze pokażę Ci jak wybrać miejsce na taki jol, przygotować podłoże, zabezpieczyć niezbędne zasoby wody i dobrać odpowiednie rośliny ułożone w produktywne gildie. Zainteresowana/ny? Czytaj dalej :)

Miniony sezon wegetacyjny był niezwykle wymagający pod względem prowadzenia upraw. Długotrwałe przymrozki wiosenne utrzymywały się aż do drugiego tygodnia czerwca, dni zaś były upalne, a region w którym się znajdujemy nawiedziła potężna susza. Dlatego tak niezwykle cieszą mnie piękne zbiory kukurydzy. O tym jak ją uprawiam w tak trudnych warunkach przeczytasz poniżej.