Chmielnik Jakubowy - Jakub Siusta

Dzisiejsza recenzja to w zasadzie debiut kolejnego browaru na łamach Chmielnika Jakubowego. Piszę “w zasadzie”, ponieważ Browar Green Head był bohaterem jednego z odcinka minirecenzji popełnionego w czasach, gdy bywałem w szczecińskich pubach. Wówczas (zaraz minie dwa lata od tamtej wizyty) w nieistniejącym już niestety multitapie SŁODY w Szczecinie miałem okazję spróbować Green Experiment, tj. hazy IPA. Dziś – dzięki uprzejmości Dominika Połcia z Browaru Green Head – przyjemność spróbowania kolejnej hejzi ipki. Tym razem będzie to Nebula.

Prezes firmy Brodacz SA oraz założyciel browaru o tej samej nazwie Tomasz Brzostowski zabrał głos ws. ostatnich doniesień o wpisaniu przez Komisję Nadzoru Finansowego ww. spółki na listę ostrzeżeń publicznych o złożonym do prokuratury doniesieniu. Z oświadczenia wynika, że przyczyną takiego rozwoju sytuacji są różniące się interpretacje prawników oraz KNF przepisów dot. ofert publicznych akcji.

Archeolog i wykładowca Wydziału Historii i Dziedzictwa Kulturowego Uniwersytetu Papieskiego Jana Pawła II w Krakowie dr hab. Sławomir Dryja odtworzył historyczne średniowieczne piwo z Krakowa – informuje portal Tygodnika Niedziela. To tzw. piwo krakowskie białe. Znak towarowy o tej nazwie został zastrzeżony w Urzędzie Patentowym.

Firma Brodacz SA znalazła się na prowadzonej przez Komisję Nadzoru Finansowego liście ostrzeżeń publicznych – informuje portal Bankier.pl. Jest to związane ze skierowaniem do warszawskiej prokuratury zawiadomienia o popełnieniu przestępstwa.

Galactic Brotherhood to pierwsze piwo z nowej serii Rockmilla, która obejmie sześć kooperacji z piwnymi miejscówkami w Polsce oraz na Litwie. Będzie to sześć imperial stoutów podkręconych naturalnymi dodatkami.

Poznaliśmy pierwszą tegoroczną nowość z Browaru Amber. Będzie to Woodside, czyli imperialny porter bałtycki leżakowany z interesującymi dodatkami – palonymi płatkami dębowymi, łuską kakaowca oraz… rajskim ziarnem.

Browar Trzech Kumpli pojawił się na Chmielniku Jakubowym już nie raz. Zazwyczaj byłem bardzo zadowolony piw, które recenzowałem, co znalazło odzwierciedlenie w wysokich ocenach. Tak się złożyło, że wszystkie opisane na portalu piwa z tego browaru były górnej fermentacji. Dziś z kolei po raz pierwszy zajmę się lagerem autorstwa piwowara wspomnianego wyżej cenionego kontraktowca – Piotra Sosina. Będzie to ITAPils, czyli “mediterranean pils” wzorowany na innym dopiero niedawno wyodrębnionym w klasyfikacjach stylu italian pilsner.

Najważniejszym elementem PINTY Miesiąca w 2021 r. będzie chmiel – co miesiąc Browar PINTA chce wypuścić piwo z nową, eksperymentalną lub niszową odmianą chmielu. W styczniu na rynku pojawi się The Bruce Story, czyli DDH IPA chmielona nowozelandzkimi odmianami.

Blisko 75 tysięcy unikalnych użytkowników odwiedziło w 2020 r. portal Chmielnik Jakubowy. W statystykach odnotowałem prawie 192,5 tys. odsłon. To o kilka procent więcej niż przed rokiem.

Potężny imperialny porter bałtycki z dodatkiem derenia – Cornus Lupus z Browaru Kormoran – leżakował w beczce po cydrze Kwaśne Jabłko. Niestety, tego piwa jest tak niewiele, że nie trafi ono do sprzedaży.

Nie lubię marihuany – jej zapach wprost kojarzy mi się z zepsutym (naświetlonym) piwem. Krótko mówiąc, “zioło” pachnie mi skunksem i zdecydowanie nie jest to przyjemnym doznaniem. Nie jestem również zwolennikiem legalizacji samej marihuany. Nie będę się tu rozwodził dlaczego – to nie czas i miejsce na takie dysputy ;). Wspominam o tym, bo dziś zajmę się piwem CBD Pale Ale, do którego dodano ekstrakt z konopii – tyle, że – tu pewnie Was rozczaruję – siewnej, a nie indyjskiej. Za projektem, którego owocem jest wspomniany trunek, stoi kooperacja trzech podmiotów: Browaru Tarnobrzeg, spółki Hem&Brew oraz czeskiej firmy Kanopio Trade – producenta i przetwórcy konopi siewnych.

Ostatnie kilka tygodni na Chmielniku Jakubowym upłynęło pod znakiem Browaru Mentzen, z którym nawiązałem współpracę. Dziś ostatnie piwo z tej serii – na koniec zostało mi do zrecenzowania chyba najciekawsza, przynajmniej w teorii, pozycja z portfolio Mentzenów. Piwo Wolnościowe jest bowiem witbierem, ale takim mniej oczywistym – w jego zasypie znalazł się bowiem owies, a oprócz standardowych dla tego stylu dodatków do piwa trafił rzadziej spotykany składnik, czyli… rumianek.