Zacznij zarabiać
Avatar użytkownika
Edukacja YouTube

Zakuty Łeb

6
patronów
100 zł
miesięcznie
310 zł
łącznie
6
patronów
100 zł 310 zł
miesięcznie łącznie

Posty

miedieval food
19.07.2026 ● Brak komentarzy

Polewka Musztardowa z XIII wieku

Istnieją dwa średniowieczne źródła opisujące tzw. polewkę musztardową. Pierwszym i najstarszym jest Le Viandier, pochodzący z przełomu XIII i XIV wieku, w którym znajdują się dwie wersje owego przepisu: jedna na dzień mięsny, druga na dzień rybny. Kolejnym tekstem źródłowym jest Le Menagier de Paris, pochodzący z 1393 roku, który podaje tylko jedną wersję owej potrawy. Co ciekawe, oba źródła są francuskie i oba też wydają się być ze sobą mocno spokrewnione...
średniowiecze medieval historia rekonstrukcja historyczna history miedieval food food history przepis recipe food +7

Dołącz do grona Patronów!

Wesprzyj działalność Autora Zakuty Łeb już teraz!

Zostań Patronem

Promowani autorzy

Podkast amerykański
Podkast amerykański
955
patronów
28360 zł
miesięcznie

Podkast amerykański to – jak, mamy nadzieję, sugeruje nazwa - podkast o najnowszych wydarzeniach politycznych w Stanach Zjednoczonych, ale także szerszych zjawiskach społecznych i kulturowych.

Karolina Korwin Piotrowska
Karolina Korwin Piotrowska
3435
patronów

PIERWSZA MŁODOŚĆ. Cotygodniowy magazynek. Premiery w piątki. Film, zapach, książka, smak, dźwięki, wydarzenie, czyli to, co wzbudza we mnie emocje i zostaje w głowie pod koniec dnia. Ubarwiony dźwiękami jak w radiowym teatrze, pomysł na to, jak ogarnąć rzeczywistość.