Chmielnik Jakubowy - Jakub Siusta

Browar PINTA stawia ostatnio na pewnego rodzaju tematyczne – mieliśmy więc Hazy Disco (kooperacje z browarami zagranicznymi), PINTA Collab PL (kooperacje krajowe), czy też PINTA Deli Store (piwa typu pastry sour). W październiku natomiast na rynku pojawiły się dwa pierwsze piwa z serii Hoppy Crew. Dziś, po blisko trzech miesiącach od premiery, zajmę się jednym z nich. Wybór padł na Hoppy Crew: Are You Sure? – reprezentanta stylu DDH double IPA.

Aż 20% alkoholu ma najnowsze piwo z Browaru Trzech Kumpli, które ma potencjał, aby zostać okrzyknięty turbosztosem. Trunek nosi nazwę Fram i jest to podwójnie wymrożony imperialny porter bałtycki, który leżakował w beczkach po rumie i bourbonie.

Kolejnym kooperacyjnym piwem z Browaru Nepomucen jest MEET OUR FRIENDS FROM CZECH REPUBLIC: SIBEERIA. Piwo zostało uwarzone we współpracy z czeskim Sibeeria Brewery.

Session foggy IPA „Victim of Reality” to pierwsze piwo z Browaru Monsters, które trafiło do puszek. To jeden z tych browarów, które najmocniej odczuły skutki epidemii.

Dziś przeniesiemy się na chwilę do Frankfurtu, ale nie do tego nad Menem, ale do tego znacznie nam bliższego, leżącego na zachodnim brzegu Odry. Jest to miasto graniczne – po polskiej stronie leżą Słubice, w których czasem zdarza mi się bywać. Samego Frankfurtu póki co nie polubiłem – szczególnie jako kierowca. Jakoś mi się tam ciężko jeździ – przede wszystkim kto wpadł na pomysł stawiania ograniczenia do 30 i fotoradaru na czteropasmowej arterii? Jak dla mnie był to ktoś niespełna rozumu ;). Ten tekst nie jest jednak o mniej lub bardziej trafionych niemieckich pomysłach urbanistycznych, ale o piwie. Dzięki uprzejmości Przemka (dzięki!) wszedłem w posiadanie zestawu piw będącego przekrojem oferty frankfurckiego browaru – Frankfurter Brauhaus. Na pierwszy ogień idzie być może najnudniejsza pozycja z portfolio – Frankfurter Export.

Trochę ponad 1,5 miliona złotych udało się zebrać Brokreacji w ramach drugiej emisji akcji browaru. Tym razem crowdfunding wsparło 438 inwestorów.

Browar Błonie pojawiał się na Chmielniku Jakubowym już wielokrotnie, ale w charakterze browaru, w którym swoje piwa warzyły różne browary kontraktowe. Dziś jednak po raz pierwszy będzie to „występ solowy”. Ostatnio bowiem w jednym z popularnych dyskontów trafiłem na piwo z serii Kampinoskie, która – jak się okazało – jest marką Browaru Błonie. Mocno zaciekawiła mnie jego nazwa – Kampinoskie Sosnowe, która od razu skojarzyła mi się z leśną serią piw z Browaru Nepomucen. Czy słusznie? Chętnie to sprawdzę :).

Dzisiejsza recenzja zapewne wywoła sporo kontrowersji. No, ale faktycznie – nie często na Chmielniku pojawia się temat z pogranicza polityki. Pojawiały się już na łamach portalu recenzje we współpracy (również komercyjne) z browarami, których właścicielami są (byli) politycy – i to z kompletnie różnych stron sceny politycznej. Z żadnym z nich nie było mi po drodze, jeśli chodzi o poglądy. Podobnie jest ze Sławomirem Mentzenem, który kilka tygodnie temu założył własny browar, tj. Browar Mentzen. I właśnie dziś zajmę się pierwszym z trzech debiutanckich jego piw: Piwem Wielozbożowym.

Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa odbędzie się w maju przyszłego roku – oczywiście, o ile warunki epidemiczne na to pozwolą. Kilka dni temu organizatorzy oficjalnie ogłosili datę kolejnej edycji.

Browar Brokreacja opublikował zwycięską recepturę najnowszej edycji konkursu Uwarz Sobie autorstwa Jakuba Czyżewskiego. Niedawno oparte na niej komercyjne piwo Waiter Goes Nuts! trafiło na rynek.

Piwa typu pastry sour już mi się znudziły – i to na tyle, że powiedziałem sobie, że przez jakiś czas nie będę ich kupował. Trochę inaczej sprawa ma się pastry stoutami – jakoś mam do nich więcej sympatii. Być może dlatego, że znacznie bardziej lubię wszelkiego rodzaju ciasta niż desery owocowe. No i piw w tym stylu nie recenzowałem jeszcze zbyt wielu. Dziś jest ku temu okazja, bo do recenzji trafiło mi kooperacyjny trunek uwarzony wspólnie przez browary Funky Fluid i Maltgarden: Funky Garden vol. 6.

Bardzo ciekawą nowość zapowiedział w czwartek Browar Wrężel – już niedługo do sprzedaży trafi Wild Wine Barrel Aged z serii Wild & Essential. Będzie to american barley wine przefermentowany dzikimi drożdżami i leżakowany w beczce.