Wojciech Górny Permisie.pl

Każdy, kto zajmuje się permakulturą, uprawia swoją własną żywność. Czy ma ziemię, czy nie, choćby na balkonie czy parapecie, stara się wyhodować coś, co można zjeść. Wszak suwerenność żywnościowa, pełna lub częściowa, to jeden z głównych celów, jakie zwykle przyjmuje się przystępując do pracy nad projektem permakulturowym. Bardzo często zastanawiamy się, czy to projektując siedlisko, czy też choćby planując zasiewy w istniejącym już ogrodzie na kolejny rok, jakie odmiany warzyw wysiać. Często w miesiącach zimowych przeglądamy katalogi nasion i wyszukujemy rzadkie, ciekawe, nowe odmiany, lub, jeśli wolimy, stare, tradycyjne, które w naszej opinii warto mieć. Ten, kto tak nie robi, niech pierwszy rzuci kamieniem. Czy jest coś złego w szukaniu nowych odmian do swojego ogrodu? Albo w hołdowaniu przywiązaniu do tradycyjnych odmian ustalonych, zwanych potocznie „starymi”?

Mało jest równie ważnych umiejętności ogrodniczych jak zbiór własnych nasion. Tymczasem, umiejętność ta powoli zanika, gdyż wielu woli kupić nasiona niż je zbierać samemu. W konsekwencji nie tylko wspieramy korporacje, które starają się ograniczyć wolny obrót tym, co stworzyła natura, ale również przyczyniamy się do utraty bioróżnorodności poprzez zanik odmian lokalnych. Poznajmy więc podstawy zbierania własnych nasion i postarajmy się wykorzystać tą wiedzę jak najszybciej.